POWIATOWA WYSTAWA STOŁÓW WIGILIJNYCH – WIĘCBORK 2024

Świąteczna Wystawa stołów to już cykliczne wydarzenie w powiecie sępoleńskim, które jest współorganizowane przez Stowarzyszenie NASZA KRAJNA. Celem inicjatywy jest kultywowanie tradycji i zwyczajów związanych z okresem świątecznym poprzez zaprezentowanie okolicznościowych potraw i wypieków, występy dzieci i dorosłych, a także promowanie rękodzieła charakterystycznego dla Krajny. 

Tegoroczna Powiatowa Wystawa Stołów Wigilijnych odbyła się 14 grudnia w Szkole Podstawowej nr 1 w Więcborku.

Tradycyjne potrawy, regionalne specjały i aromatyczne wypieki przygotowały panie z kół gospodyń wiejskich, reprezentujące każdą  gminę powiatu: z gminy Kamień Krajeński KGW Jarzębinki z Jerzmionek), z gminy Sępólno Krajeńskie KGW Niechorz, Z gminy Więcbork KGW w Sypniewie,  z gminy Sośno KGW Toninek, a także uczniowie klas gastronomicznych Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku i Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie oraz reprezentacja Domu Pomocy Społecznej w Suchorączku. Pokazowy stół wigilijny przygotował Dom Pomocy Społecznej w Kamieniu Krajeńskim. Stowarzyszenie NASZA KRAJNA częstowało forszmakiem myśliwskim, który przygotowała podczas warsztatów kulinarnych młodzież z CKZiU w Więcborku.

W trakcie uroczystości można było nabyć ręcznie wykonane ozdoby świąteczne wykonane przez lokalnych twórców. Wydarzenie miało charakter ogólnodostępny i nieodpłatny. Na uroczystych stołach nie brakowało smacznych specjałów świątecznych. Królował tradycyjny barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, ryby, paszteciki oraz krokiety.

Dopełnieniem wydarzenia był występ taneczny dzieci z „Jedynki”, a także kolędy i świąteczne piosenki wykonane przez utalentowane mieszkanki gminy Więcbork oraz zaśpiewane na żywo przez zgromadzonych gości.

Imprezę licznie odwiedzili mieszkańcy oraz radni, włodarze gmin i powiatu, a także pani Iwona Kozłowska – posłanka na sejm oraz pani Elżbieta Siemiątkowska – Dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich w Urzędzie Marszałkowskim w Toruniu.

Dziękujemy wszystkim za przybycie i wspólne świętowanie.

WARSZTATY KULINARNE W CKZiU w Więcborku – 13.12.2024

13 grudnia 2024 roku Stowarzyszenie NASZA KRAJNA wspólnie z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku zorganizowało warsztaty kulinarne. Warsztaty prowadził Piotr Skibicki kucharz, który od wielu lat przygotowuje potrawy z dziczyzny i nie tylko. W warsztatach wzięło udział 21 uczniów profilu gastronomicznego z CKZiU w Więcborku. Uczestnicy warsztatów przygotowali pod okiem doświadczonego kucharza forszmak myśliwski oraz inne tradycyjne potrawy wigilijne, które zaprezentowano na sobotniej Wystawie Stołów Wigilijnych.
Było to już kolejne spotkanie młodych kucharzy z dziczyzną w tle, a dla gości przybyłych na wystawę możliwość degustacji przyrządzonych potraw.
Warsztaty otworzyli Dyrektor Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku Sławomir Kulpiński oraz Prezes Stowarzyszenia NASZA KRAJNA Władysław Szyling.