W sobotę 28 marca 2026 roku, w sali sportowo-widowiskowej Szkoły Podstawowej Nr 1 im. Polskich Noblistów w Więcborku odbyła się Powiatowa Wystawa Stołów Wielkanocnych. Wystawa, która na stałe wpisała się w kalendarz lokalnych inicjatyw kulturalnych i stanowi piękną wieloletnią tradycję kultywowania zwyczajów wielkanocnych, współorganizowana jest przez Lokalną Grupę Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA.
Jak co roku, przed zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi zaprezentowane zostały tradycyjne potrawy, które nie tylko zachwycały swoim wyglądem, ale również smakiem. Wystawa była doskonałą okazją do integracji mieszkańców oraz promocji lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
W wydarzeniu wzięło udział wielu gości, w tym przedstawiciele samorządów, instytucji oraz mieszkańcy powiatu.
Swoje stoły wielkanocne zaprezentowały Panie z Kół Gospodyń Wiejskich z 4 gmin powiatu:
Gmina Kamień Krajeński – KGW Jerzmionki,
Gmina Sępólno Krajeńskie – KGW Piaseczno
Gmina Sośno – KGW Wielowicz
Gmina Więcbork – KGW Zabartowo
Swoje specjały wyeksponowali również przedstawiciele szkół gastronomicznych z
Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie oraz Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku, a także przedstawiciele Domu Pomocy Społecznej w Kamieniu Krajeńskim i Domu Pomocy Społecznej w Suchorączku.
Wystawę uświetnił występ Bianki Berezowskiej, która zaprezentowała dwa utwory: „Wiosna, ach to Ty” oraz ludową piosenkę „Lipka”. Radosny nastrój wydarzenia podkreślił również Chór Więcborczan, wykonując utwór „Serduszko puka w rytmie cza cza” i “Wszystko mi mówi, że mnie ktoś pokochał”.
Proboszcz więcborskiej parafii ks. Adam Andrzejczak dokonał poświęcenia potraw, po czym wszyscy uczestnicy zostali zaproszeni do wspólnej degustacji przygotowanych dań.
Stoły wielkanocne uginały się od tradycyjnych potraw i wypieków, przygotowanych według lokalnych, często przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. Wśród nich znalazły się m.in. aromatyczny żurek z białą kiełbasą i jajkiem, barszcz biały, zupa chrzanowa, różnorodne wędliny i pasztety, faszerowane jajka, sałatki, a także domowe chleby i baby wielkanocne. Nie zabrakło również mazurków, serników oraz innych świątecznych ciast, które przyciągały uwagę nie tylko smakiem, ale i starannym, świątecznym zdobieniem. Całość dopełniały pięknie udekorowane koszyczki, palmy oraz stroiki wielkanocne.
Dodatkowo wystawę wzbogacili lokalni wystawcy prezentujący różnorodne dekoracje świąteczne, tworząc wyjątkową, barwną i pełną wiosennej atmosfery przestrzeń.
admin
